around the world with ipuenktchen

Since ages I was thinking for, a pretty Childhood Memory, never done myself.. and Had finally the Idea to prepare it for Xmas or new year, but then we eat too much.. hehe.. No Dessert..



I used a recipe from www.chefkoch.de apples filled with Marzipan, almonds and raisins and finally Vanilla custard Sauce.

Wer kennt noch das dazugehörige Gedicht aus der Kinderzeit??

Der Bratapfel (Bayr. Volksgut)

Kinder, kommt u ratet,
was im Ofen bratet.
Hört, wie’s knallt und zischt.
Bald wird er aufgetischt,
der Zipfel, der Zapfel,
der Kipfel, der Kapfel,
der gelbrote Apfel.

Kinder, lauft schneller,
holt einen Teller,
holt eine Gabel!
Sperrt auf den Schnabel
für den Zipfel, den Zapfel,
den Kipfel, den Kapfel,
den goldbraunen Apfel!

Sie pusten und prusten,
sie gucken und schlucken,
sie schnalzen und schmecken,
sie lecken und schlecken
den Zipfel, den Zapfel,
den Kipfel, den Kapfel,
den knusprigen Apfel.

So haben sich die Schneemassen etwas reduziert.. 4 h hatte der Putzer geschippt..